La hamburguesa de pavo Green Goddess es una alternativa sabrosa y saludable a las hamburguesas de carne tradicionales. Está hecha con carne molida de pavo y una vibrante salsa Green Goddess elaborada con hierbas frescas. Añade aguacate fresco, tomate o cebolla en rodajas para darle un toque extra de sabor y textura.
Coloca los ingredientes para la salsa Green Goddess en un procesador de alimentos y licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Transfiere a un tazón.
En un tazón mediano, agregue la carne molida de pavo, la cebolla, 1 cucharada de ajo picado, la harina de almendras, la mostaza Dijon, el pimentón, la sal kosher y la pimienta. Mezcle bien.
Divide la carne en cuatro partes iguales y dales forma de hamburguesas de 1/2 pulgada de grosor, ligeramente más anchas que los panecillos.
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añade las cuatro hamburguesas, dejando espacio entre ellas.
Cocine las hamburguesas durante 3-4 minutos. Deles la vuelta y cocínelas durante otros 3-4 minutos, o hasta que su temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit.
Unta salsa verde en la parte superior e inferior de un pan tostado. Coloca una hamburguesa y lechuga en la parte inferior del pan y ¡a disfrutar!
4 Porciones
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