Este horneado de avena con manzana, arándanos y dátiles es una receta abundante, perfecta para cualquier época del año. Elaborado con avena tradicional, manzanas y la dulzura natural de los dátiles de California, este horneado ofrece un plato rico en nutrientes que no tiene azúcar agregada. Puede servir como desayuno, guarnición, refrigerio o postre. Además, este horneado de avena está repleto de fibra para mantenerte saciado y con energía.
Precaliente el horno a 350 grados F y engrase ligeramente un molde para hornear de 8x8.
En un tazón grande, combine la avena, los dátiles de California, las manzanas picadas, los arándanos, las nueces, la canela, la nuez moscada, el polvo para hornear, la harina y la sal hasta que estén bien incorporados.
Bate los huevos, la leche y el extracto de vainilla.
Vierta la mezcla en el recipiente para hornear preparado y extiéndala uniformemente.
Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que la avena esté lista y dorada en la parte superior.
Dejar enfriar unos minutos antes de servir. Cortar en 8 cuadrados iguales.
Refrigere por hasta cinco días para preparar comidas.
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8 Porciones
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