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Huevos al horno dulces y ahumados
5 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
4porciones
Recipe by
Charles Mattocks
Origen
The Budget-Friendly Fresh and Local Diabetes Cookbook
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Huevos al horno dulces y ahumados
En lugar de huevos fritos y tostadas, prueba este desayuno fácil. Es la manera perfecta de darle un toque especial a tu desayuno o brunch de fin de semana.
5 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
4porciones
1 medio tomate + 1 huevo
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Instrucciones paso a paso:
-
Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).
-
Lava los tomates y córtalos por la mitad. Retira la pulpa y las semillas, dejando un borde de tomate de aproximadamente 1,2 cm (1/2 pulgada).
-
Colóquelo con el lado cortado hacia arriba en una fuente de vidrio para hornear engrasada.
-
Espolvorea cada mitad de tomate con pimienta y comino. Rompe un huevo en cada mitad de tomate. Espolvorea cada huevo con 1/2 cucharadita de queso.
-
Hornear hasta que los huevos estén cuajados, aproximadamente 25 minutos.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 medio tomate + 1 huevo
- Cantidad por porcion Calorías 90
- % Valor diario*
-
Grasa Total
5g
6%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 165mg 55%
- Sodio 85mg 4%
-
Carbohidratos Totales
5g
2%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 7g
- Potasio 290mg 6%
Ingredientes
tomates grandes maduros tipo bistec o tomates tradicionales
2 whole
pimienta negra
1 tsp
comino
1 tsp
huevos
4 med
queso parmesano (rallado, bajo en grasa)
2 tsp
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