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Huevos horneados dulces y ahumados
5 min prep time
25 min cook time
4porciones
Recipe by
Charles Mattocks
Origen
The Budget-Friendly Fresh and Local Diabetes Cookbook
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Huevos horneados dulces y ahumados
5 min prep time
25 min cook time
4porciones
1 tomato half
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 350°F (177°C).
- Lavar los tomates y cortarlos a la mitad. Sacar la pulpa y las semillas con una cuchara, dejando aproximadamente un borde de 1/2 pulgada de tomate.
- Coloca el lado del corte hacia arriba en un molde para hornear de vidrio engrasado.
- Espolvorea cada mitad de tomate con pimienta y comino. Rompe un huevo dentro de cada "cáscara" de tomate. Espolvorea cada huevo con 1/2 cdita del queso.
- Hornea hasta que los huevos estén listos, en unos 25 minutos aproximadamente.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 tomato half
- Cantidad por porcion Calorías 85
-
Grasa Total
4.5g
- Grasa Saturada 1.5g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 165mg
- Sodium 85mg
-
Carbohidratos Totales
4g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 2g
- Added Sugars 0g
- Proteína 7g
- Potasio 255mg
- Phosphorous 115mg
Ingredientes
tomates grandes maduros tipo bistec o tomates tradicionales
2
ground black pepper
1 tsp
comino
1 tsp
eggs (medium)
4
queso parmesano (grated reduced-fat)
2 tsp
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