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Lentejas fáciles y perfectamente cocidas
5 min tiempo de preparación
20 min tiempo de cocción
4porciones
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Cómo hacer Lentejas fáciles y perfectamente cocidas
Si nunca has cocinado lentejas, ahora es el momento de probar con esta sencilla receta de lentejas perfectamente cocidas. Como legumbre, las lentejas están repletas de proteínas vegetales y te dejarán saciado y con energía durante el día. Te mostramos cómo cocinar lentejas de una manera saludable y apta para diabéticos.
Agregue sus vegetales sin almidón favoritos, como cebollas y pimientos morrones, para obtener una comida deliciosamente satisfactoria.
5 min tiempo de preparación
20 min tiempo de cocción
4porciones
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Instrucciones paso a paso:
-
Enjuague las lentejas con agua fría en un colador de malla fina.
-
En una cacerola mediana, combine las lentejas enjuagadas, el caldo de verduras y la hoja de laurel (si se usa).
-
Poner la mezcla a hervir a fuego alto.
-
Reduce el fuego, tapa la cacerola y deja que las lentejas hiervan a fuego lento durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas pero conserven su forma.
-
Una vez cocido, retira la cacerola del fuego y desecha la hoja de laurel.
-
Drene el exceso de líquido si es necesario.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 190
- % Valor diario*
-
Grasa Total
0g
0%
- Grasa Saturada 0g 0%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 100mg 4%
-
Carbohidratos Totales
36g
13%
- Fibra dietética 10g 36%
- Azúcares totales 1g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 11g
- Potasio 550mg 12%
Ingredientes
lentejas (verde o marrón)
1 taza
caldo de verduras bajo en sodio
3 taza
hojas de laurel (opcional)
1 leaves
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