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Palomitas de coliflor
10 min tiempo de preparación
20 min tiempo de cocción
4porciones
Cómo hacer Palomitas de coliflor
Crujientes y sabrosas, estas palomitas de maíz de sabor único son un delicioso tentempié bajo en carbohidratos.
10 min tiempo de preparación
20 min tiempo de cocción
4porciones
2/3 taza = 1
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Instrucciones paso a paso:
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Precalienta el horno a 220 grados Celsius y prepara una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino o engrasándola ligeramente con aceite en aerosol.
-
Toma una cabeza de coliflor y córtala en ramilletes pequeños. En un tazón grande, mezcla estos ramilletes de coliflor con 2 cucharadas de aceite de oliva, asegurándote de que queden bien cubiertos.
-
En un recipiente aparte, mezcla 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra y 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena (ajusta las cantidades según tu preferencia de picante).
-
Espolvorea esta mezcla de especias sobre la coliflor y revuelve para asegurarte de que los ramilletes queden bien cubiertos con estos sabrosos condimentos.
-
Extienda la coliflor sazonada en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada.
-
Hornea la coliflor en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que los ramilletes estén tiernos y ligeramente crujientes. Asegúrate de remover o agitar la bandeja de vez en cuando para que se cocine de manera uniforme.
-
Una vez que las palomitas de maíz alcancen el punto de crujiente deseado, sáquelas del horno.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
2/3 taza = 1
- Cantidad por porcion Calorías 110
- % Valor diario*
-
Grasa Total
8g
10%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 210mg 9%
-
Carbohidratos Totales
10g
4%
- Fibra dietética 4g 14%
- Azúcares totales 4g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 4g
- Potasio 628mg 13%
Ingredientes
coliflor (cortados en pequeños ramilletes)
1 head
aceite de oliva
2 tbsp
polvo de ajo
1/2 tsp
cebolla en polvo
1/2 tsp
paprika ahumada
1 tsp
sal
1/4 tsp
pimienta negra
1/4 tsp
pimienta de cayena (ajústalo a tu gusto.)
1/4 tsp
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