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Pechugas de pollo asadas a las hierbas de Provenza
5 min prep time
45 min cook time
2porciones
Recipe by
Jackie Newgent, RDN, CDN
Origen
Clean & Simple Diabetes Cookbook
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Pechugas de pollo asadas a las hierbas de Provenza
Este elegante plato principal requiere solo 5 minutos de preparación y solo 4 ingredientes. Las hierbas de Provenza son una mezcla de hierbas populares en el sur de Francia. Suele incluir tomillo, romero, albahaca, estragón, mejorana y, a veces, lavanda. Si no tienes la mezcla a mano, puedes hacerla tú mismo o utilizar romero seco en su lugar. Acompáñalas con un sencillo acompañamiento de verduras como los frijoles verdes fáciles de Oriente Medio.
Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina sencilla y limpia para la diabetes de Jackie Newgent, RDN, CDN
5 min prep time
45 min cook time
2porciones
1 breast
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 425°F (218ºC).
- Coloca el pollo en una tartera. Unta la piel del pollo con el aceite. Espolvorea con las hierbas de Provenza y la sal.
- Asa el pollo hasta que esté bien cocido (temperatura interna de al menos 165°F (74ºC)) y la piel esté crujiente y dorada, unos 40 a 45 minutos.
- Déjalo reposar durante 5 minutos. Si lo deseas, rocía el pollo con los jugos del molde. Sirve.
Información Nutricional
2 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 breast
- Cantidad por porcion Calorías 330
-
Grasa Total
15g
- Grasa Saturada 3.8g
- Cholesterol 130mg
- Sodium 380mg
- Proteína 47g
- Potasio 390mg
- Phosphorous 335mg
Ingredientes
bone-in, skin on chicken breasts
2 (10-oz) breasts
aceite de oliva
1 tsp
dried herbs de Provence or crushed rosemary
1 1/2 tsp
sal
1/4 tsp
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Reseñas y Calificaciones