Este reconfortante postre combina peras asadas con una cobertura de avena especiada. Naturalmente dulce y lleno de sabor, este dulce apto para diabéticos es perfecto para disfrutar en cualquier época del año.
Precalienta el horno a 175 grados Celsius. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón pequeño, mezcla el jarabe de arce, la canela molida y la nuez moscada molida.
En otro tazón pequeño, combine la avena, la harina de almendras, el aceite vegetal y las nueces pecanas picadas. Mezcle hasta que la cobertura desmenuzada esté bien integrada.
Coloca las mitades de pera en una bandeja para hornear, con el lado cortado hacia arriba. Unta los lados cortados de las peras con la mezcla de jarabe de arce.
Esparza la mezcla de avena desmenuzada uniformemente sobre cada mitad de pera.
Asa las peras hasta que estén tiernas y el crumble esté dorado, aproximadamente 30 minutos. Sírvelo caliente.
4 Porciones
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