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Portobellos a la Parrilla con Tomate y Hierbas toscanas
15-30 min tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
6porciones
Cómo hacer Portobellos a la Parrilla con Tomate y Hierbas toscanas
Estos deliciosos champiñones constituyen un emparedado sabroso cubierto con una rebanada de mozzarella fresco o provolone y servido sobre pan integral. Sirve una ensalada mixta de vegetales verdes a un lado.
15-30 min tiempo de preparación
10 min tiempo de cocción
6porciones
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Instrucciones paso a paso:
- Combina todos los ingredientes de la marinada en un tazón mediano y colócalos dentro de una bolsa plástica grande herméticamente sellada. Marina las cubiertas de los champiñones al menos 15-30 minutos a temperatura ambiente para obtener mejores resultados.
- Precalienta la parrilla a fuego medio y coloca las cubiertas de champiñones sobre la rejilla. Cocina bajo fuego directo durante 5 minutos por lado hasta que estén completamente tiernos. Lardea ocasionalmente con la marinada adicional mientras se cocinan. Puedes verter alguna marinada sobrante sobre los champiñones antes de servir.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
- Cantidad por porcion Calorías 110
- % Valor diario*
-
Grasa Total
10g
13%
- Grasa Saturada 1.5g 8%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 10mg <1%
-
Carbohidratos Totales
6g
2%
- Fibra dietética 1g 4%
- Azúcares totales 3g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 2g
- Potasio 360mg 8%
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra
1/4 taza
jugo de limon
2 tbsp
vinagre balsámico
2 tbsp
fresh oregano (minced)
1 tbsp
romero fresco (minced)
1 ramita
albahaca (minced)
2 tbsp
ajo (minced)
2 clove
tomates (chopped)
1/2 taza
pimienta negra
1/2 tsp
hongos portobello (wiped clean and stem removed)
6 whole
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