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Sándwich cubano de Ronaldo
10 min prep time
18 min cook time
2porciones
Recipe by
Ronaldo Linares
Origen
Sabores de Cuba
Photo by
Kelly Campbell Photography
Cómo hacer Sándwich cubano de Ronaldo
A veces no tenemos tiempo para preparar toda una comida y debemos hacer algo rápido. Siempre tengo embutidos de alta calidad a la mano para momentos como estos. Pero no todos los embutidos son iguales; cuando salgan de compras, busquen los saludables, con poco sodio. No existe sustituto para el verdadero sándwich cubano, pero esta receta es una versión light y deliciosa del sándwich clásico.
10 min prep time
18 min cook time
2porciones
1/2 sandwich and 1/2 salad
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Instrucciones paso a paso:
- Calentar el horno a 350°F.
- Colocar ambas mitades del pan multicereales en una lata para hornear con papel mantequilla. Asegurarse de que el interior del pan quede hacia arriba. Para armar el sándwich, poner una tajada de queso suizo en el pan. Hacer lo mismo con el aguacate, pavo y jamón. Hornear el sándwich 12 minutos. Sacar el sándwich del horno y cerrar el pan.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Colocar el sándwich al centro de la sartén y presionarlo con una espátula o la base de una olla limpia por 2–3 minutos. Voltee el sándwich y vuelva a aplastar el otro lado. Así se verá como un sándwich cubano tradicional. Parta por la mitad
- Echar la rúcula, tomate, cebolla roja, pepino, cilantro, jugo de limón y pimienta negra en una vasija y revolver los ingredientes. Servir con el sándwich. Es hora de meterle un gran bocado a este delicioso sándwich.
Información Nutricional
2 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 sandwich and 1/2 salad
- Cantidad por porcion Calorías 190
-
Grasa Total
6g
- Grasa Saturada 2g
- Cholesterol 30mg
- Sodium 510mg
-
Carbohidratos Totales
16g
- Dietary Fiber 3g
- Total Sugars 5g
- Proteína 20g
- Potasio 420mg
- Phosphorous 290mg
Ingredientes
sándwich de trigo integral adelgaza
1
Papel pergamino
1
queso suizo (low-fat, sliced)
1 1/2 oz
Hass avocado (sliced)
2 oz
delicatessen pavo (low-sodium, sliced)
1 1/2 oz
jamón fiambre (low-sodium, sliced)
1 1/2 oz
Rúcula (washed)
1/2 cup
tomates roma (ciruela) (sliced)
1/2
cebolla roja (sliced)
1/8 cup
pepino(s) (sliced)
1/8 cup
cilantro (chopped)
2 tsp
jugo de lima
2 tsp
pimienta negra (cracked)
1/8 tsp
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