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Tostada Francesa de Nogales y Manzana (Pan de nube)
10 min prep time
10 min cook time
4porciones
Recipe by
Emily Weeks, RDN, LD
Photo by
Emily Weeks, RDN, LD
Cómo hacer Tostada Francesa de Nogales y Manzana (Pan de nube)
10 min prep time
10 min cook time
4porciones
2 Cloud bread rounds, 1 tsp syrup, 1/2 cup apples, 2 tbsp walnuts per serving
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Instrucciones paso a paso:
- Precalienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añadir 1 cucharada de mantequilla, manzanas y 1/2 cdita de canela. Cocina, revolviendo a menudo, hasta que las manzanas se suavicen, por 5 a 7 minutos. Transfiere las manzanas a un tazón pequeño y cubre con papel aluminio para mantenerlas calientes. Limpia la sartén con una toalla de papel y reserva para más tarde.
- En un tazón mediano, bate el sustituto del huevo, ½ cdita de canela, nuez moscada, y azúcar.
- Vuelve a poner la sartén a fuego medio. Añadir el resto de la mantequilla y gira rápidamente para cubrir la parte inferior.
- Sumerge las ruedas de pan de nube dentro de la mezcla de huevos, volteándolas para cubrir ambos lados. Colócalas en la sartén y cocina por 2-3 minutos por lado, hasta que las ruedas comiencen a dorarse.
- Divide las ruedas entre los platos. Cubre con manzanas, nogales, sirop de maple, y una ligera espolvoreada de azúcar en polvo, si lo deseas.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
2 Cloud bread rounds, 1 tsp syrup, 1/2 cup apples, 2 tbsp walnuts per serving
- Cantidad por porcion Calorías 290
-
Grasa Total
22g
- Grasa Saturada 4.8g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 120mg
- Sodium 280mg
-
Carbohidratos Totales
13g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 9g
- Added Sugars 5g
- Proteína 12g
- Potasio 240mg
- Phosphorous 60mg
Ingredientes
aceite de oliva (or unsalted butter)
2 tsp
manzana (diced)
1 cup
sustituto del huevo
1 cup
canela molida (plus 1/2 tsp, divided)
1/4 tsp
nuez moscada
1/4 tsp
azúcar
1 tsp
pan de nube (rounds)
8
nueces
2 oz
miel de maple
2 tbsp
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Reseñas y Calificaciones