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Zanahorias arcoíris asadas
10 min tiempo de preparación
30 min tiempo de cocción
6porciones
Recipe by
Lara Hamilton & Jennifer Lamplough
Origen
The Diabetes Cookbook
Photo by
Mittera
Cómo hacer Zanahorias arcoíris asadas
Las zanahorias arcoíris son moradas, amarillas, blancas y naranjas, y se pueden encontrar en muchos supermercados. Si no las encuentras, puedes usar zanahorias naranjas comunes. ¡Asarlas las convierte en un excelente aperitivo para los niños!
10 min tiempo de preparación
30 min tiempo de cocción
6porciones
1/2 taza = 1 3/4 taza = 1.5 1 taza = 2
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Instrucciones paso a paso:
-
Precaliente el horno a 220 °C. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol.
-
Pele y corte las zanahorias en rodajas y gajos del mismo tamaño, de aproximadamente 1/2 pulgada cada uno.
-
Coloca las zanahorias en la bandeja para hornear. Rocía las zanahorias con aceite de oliva y mezcla bien. Espolvorea con pimienta.
-
Hornea durante 30 minutos, hasta que estén suaves y arrugadas. Retíralas a un tazón o fuente y sírvelas.
Información Nutricional
6 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 taza = 1 3/4 taza = 1.5 1 taza = 2
- Cantidad por porcion Calorías 120
- % Valor diario*
-
Grasa Total
7g
9%
- Grasa Saturada 1g 5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg 0%
- Sodio 105mg 5%
-
Carbohidratos Totales
18g
7%
- Fibra dietética 4g 14%
- Azúcares totales 8g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 2g
- Potasio 490mg 10%
Ingredientes
rociador para cocinar antiadherente
1 spray, 0.25 gram
zanahorias arcoiris
2 lbs
aceite de oliva
3 tbsp
pimienta negra molida
1/4 tsp
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