¿Te has propuesto comer más sano este año nuevo? Cocinar más en casa es una excelente manera de empezar, pero planificar, comprar y preparar las comidas cada semana puede ser complicado. Para ayudarte, hemos creado un plan de comidas sencillo con recetas a base de alimentos naturales, saludables e integrales. Este plan es bajo en sodio, no contiene azúcares añadidos y ofrece comidas equilibradas con verduras sin almidón, proteínas magras y carbohidratos de calidad.
Puedes incorporar estas recetas a tu plan de comidas semanal de la forma que mejor te convenga. Usa el Planificador de Comidas interactivo de Diabetes Food Hub para organizar tu semana. Una vez que hayas creado tu cuenta gratuita , podrás guardar las recetas y arrastrarlas a tu plan de comidas.
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Cena
Pollo con hierbas provenzales y judías verdes fáciles al estilo de Oriente Medio.
Prepara esta cena a principios de semana y cocina pollo extra para las sobras (puedes duplicar fácilmente la receta). También puedes añadirle un cereal integral, como arroz integral o farro cocido.
Bolsitas de pescado blanco horneado de temporada con masala de batata
Las batatas y los saquitos de pescado se cocinan a la misma temperatura, así que puedes hornearlo todo a la vez. Empieza preparando el Masala de Batata; mientras tanto, puedes preparar y hornear los saquitos de pescado y verduras.
Salteado de calabacín, pimiento rojo y tofu en bandeja para hornear con quinoa al cilantro y lima.
Este salteado se cocina en una bandeja para hornear, lo que facilita aún más la preparación de la cena. La receta lleva calabacín y pimiento rojo, pero puedes usar cualquier verdura sin almidón, fresca o congelada.
Almuerzo
"Disfruta tus sobras" - Platos de barbacoa
Para preparar este plato, puedes usar pollo, quinoa y verduras sobrantes de cualquiera de las cenas. Combina todo con hojas verdes y un chorrito de salsa barbacoa casera endulzada con frutas .
Ensalada de pollo asado con manzanas y aderezo de granada
Esta ensalada de pollo fresca y colorida combina tierno pollo asado con manzanas crujientes y un aderezo de granada vibrante. Es una comida sencilla y sabrosa, perfecta para el almuerzo.
Desayuno
Este plato es una comida rápida y fresca, elaborada con requesón cremoso, verduras crujientes, aceitunas y un toque de hierbas aromáticas. Es una opción fácil y rica en proteínas que puedes disfrutar en el desayuno, el almuerzo o como un tentempié ligero. Añade 1 taza de cubos de melón para completar tu comida.
Wraps de clara de huevo con quinoa, espinacas y hummus
Estos wraps son una comida rápida y rica en proteínas, elaborada con claras de huevo esponjosas, hummus cremoso, quinoa y espinacas frescas. Son fáciles de enrollar, llenos de sabor y perfectos para un desayuno sencillo o un tentempié para llevar.
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