Image
main content start
Frittata de salchicha italiana
10 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
2porciones
Cómo hacer Frittata de salchicha italiana
Una frittata —una tortilla gruesa— es una cena rápida. Es perfecta para una comida rápida entre semana. Solo necesitas algunas verduras, salchichas o restos de carne cocida y huevos, y tendrás tu comida lista en 15 o 20 minutos.
10 min tiempo de preparación
25 min tiempo de cocción
2porciones
1/2 frittata
Imprimir receta >
Instrucciones paso a paso:
-
Precalienta la parrilla.
-
Calienta el aceite en una sartén antiadherente mediana apta para horno a fuego medio-alto. Agrega las papas y sofríe durante 3 minutos. Añade la salchicha, el condimento italiano y la cebolla, y sofríe durante 3-5 minutos, revolviendo varias veces.
-
Agregue las espinacas, los champiñones y el ajo. Continúe cocinando de 1 a 2 minutos.
-
Mientras tanto, bate los huevos enteros, las claras y la leche. Trocea la albahaca y añádela a la mezcla de huevo junto con la pimienta negra.
-
Vierta la mezcla de huevo en la sartén y revuelva suavemente las verduras para que se distribuya uniformemente. Presione la salchicha y las verduras sobre la mezcla de huevo. Baje el fuego y cocine durante 10 minutos. La frittata estará casi lista.
-
Coloca la frittata bajo el grill durante 1 o 2 minutos para que se dore. Vigila que la parte superior no se dore demasiado.
-
Para servir, despegue los bordes de la frittata, córtela por la mitad y coloque cada mitad en un plato individual.
Información Nutricional
2 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 frittata
- Cantidad por porcion Calorías 470
- % Valor diario*
-
Grasa Total
17g
22%
- Grasa Saturada 4g 20%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 210mg 70%
- Sodio 470mg 20%
-
Carbohidratos Totales
48g
17%
- Fibra dietética 6g 21%
- Azúcares totales 10g
- Azúcares añadidos 0g 0%
- Proteína 34g
- Potasio 2210mg 47%
Ingredientes
salchicha de pavo (sodio reducido)
1/4 lbs
aceite de oliva
2 tsp
patatas rojizas o al horno (cortar en cubos de 1/2 pulgada (aproximadamente 1 1/2 tazas))
1/2 lbs
cebolla(s) (rebanado)
2 taza
espinacas listas para comer (lavado)
2 taza
champiñones cremini (baby bella) (rebanado)
2 taza
ajo (picado)
2 tsp
huevos
2 large
claras de huevo
4 large
leche desnatada
1/4 taza
albahaca fresca
1/2 taza
pimienta negra (recién molido)
1/4 tsp
condimento italiano
1/8 tsp
Recetas Relacionadas
Ver más recetas relacionadasDFH Related Recipes
Image
Chuletas de cordero con patatas y verduras de primavera
15 min + 2 hr marinating time
30 min
4
Image
Image
Image
Reseñas y Calificaciones
Recommended