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Frittata italiana de Salchicha
10 min prep time
25 min cook time
2porciones
Cómo hacer Frittata italiana de Salchicha
Una frittata (omelet grueso) constituye una cena rápida. Es perfecta para una comida ocupada del día de semana. Todo lo que necesitas son pocos vegetales, algunas salchichas o carne sobrante cocida, y huevos y puedes tener tu comida lista en 15 a 20 minutos.
10 min prep time
25 min cook time
2porciones
1/2 frittata
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Instrucciones paso a paso:
- Precalentar la parrilla. Corta la salchicha en rodajas de 1/2 pulgada.
- Calienta el aceite en una sartén mediana antiadherente a prueba de horno a fuego medio-alto. Añadir las papas y saltear por 3 minutos. Añadir la salchicha, cebolla, y espinaca y saltear por 3 minutos, revolviendo muchas veces. Añadir los champiñones y ajo. Continúa cocinando por 1 a 2 minutos.
- Mientras tanto, bate los huevos enteros, claras de huevo, y leche. Rompe la albahaca en pequeños trozos y añádelos a la mezcla de huevo junto con la pimienta negra.
- Vierte la mezcla de huevo dentro de la sartén y revuelve suavemente los vegetales para asegurarte de que la mezcla se esparza a lo largo de la sartén. Presiona la salchicha y los vegetales dentro de la mezcla de huevos. Baja el fuego a bajo y cocina por 10 minutos. La Frittata mayormente estará bien cocida.
- Coloca la frittata bajo el asador durante 1 a 2 minutos para dorarla. Obsérvala para asegurarte de que la parte superior no se dore.
- Para servirla, afloja la frittata alrededor de los bordes, córtala a la mitad, y desliza cada mitad sobre un plato individual.
Información Nutricional
2 Porciones
-
Tamaño de la porción
1/2 frittata
- Cantidad por porcion Calorías 420
-
Grasa Total
15g
- Grasa Saturada 3.5g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 230mg
- Sodium 600mg
-
Carbohidratos Totales
45g
- Dietary Fiber 6g
- Total Sugars 10g
- Added Sugars 0g
- Proteína 35g
- Potasio 1600mg
- Phosphorous 0mg
Ingredientes
Salchicha de pavo italiana
1/4 lbs
aceite de oliva
2 tsp
patatas rojizas o al horno (cut into 1/2-inch cubes (about 1 1/2 cups))
1/2 lbs
cebolla(s) (sliced)
2 cup
ready-to-eat spinach (washed)
2 cup
sliced baby bella mushrooms
2 cup
ajo (minced)
2 tsp
large eggs
2
large egg whites
5
leche (non-fat)
1/4 cup
fresh basil
1/2 cup
freshly ground black pepper
1/4 tsp
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Reseñas y Calificaciones
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