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Yogur griego salado estilo Tzatziki
7 min prep time
1serving
Recipe by
Jackie Newgent, RDN, CDN
Origen
Clean & Simple Diabetes Cookbook
Photo by
Renee Comet
Cómo hacer Yogur griego salado estilo Tzatziki
¡Prueba este toque salado en un parfait de yogur para el desayuno! El tzatziki es una salsa tradicional griega hecha con yogur y pepinos. Este yogur tzatziki "deconstruido" toma los sabores tradicionales del Mediterráneo y los convierte en un elegante y sabroso desayuno repleto de proteínas y ligero en carbohidratos. Cómelo con una cuchara o con trozos de pita integrales.
Encuentra esta receta y otras más en El libro de cocina sencilla y limpia para la diabetes de Jackie Newgent, RDN, CDN
7 min prep time
1serving
1 dish
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Instrucciones paso a paso:
- Corta el trozo de pepino de 3 pulgadas de largo en cuartos a lo largo. A continuación, corta los cuatro trozos (de 3 pulgadas de largo) en rodajas finas en sentido transversal.
- Esparce la mitad de los trozos de pepino en un plato o tazón poco profundo. Coloca el yogur sobre los pepinos. Extiéndelo con el dorso de una cuchara. Coloca el resto de los pepinos de forma atractiva sobre el yogur.
- Rocíalo con el aceite. Espolvorea con la sal y las hojas de menta. Sirve.
Información Nutricional
1 Porcione
-
Tamaño de la porción
1 dish
- Cantidad por porcion Calorías 240
-
Grasa Total
14g
- Grasa Saturada 2.1g
- Cholesterol 10mg
- Sodium 350mg
-
Carbohidratos Totales
12g
- Dietary Fiber 2g
- Total Sugars 7g
- Proteína 19g
- Potasio 470mg
- Phosphorous 265mg
Ingredientes
English cucumber
1 (3-inch) piece
Yogur griego natural sin grasa
3/4 cup
aceite de oliva
1 tbsp
sal
1/8 tsp
menta fresca
16 leaves
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