Parece que cada año hay una nueva dieta de moda de la que todo el mundo habla. Pero recientemente han ganado popularidad enfoques no dietéticos como la “alimentación intuitiva” o la “alimentación consciente”. ¿Qué significan estos términos y cómo funcionan?
La alimentación intuitiva es un enfoque “no dietético” para cambiar las conductas alimentarias. Se centra en sintonizar las señales internas de hambre, saciedad y satisfacción de su cuerpo como guía para comer, en lugar de seguir reglas y restricciones externas sobre qué, cuándo y cuánto comer. Esto es diferente a Mindful Eating, que se trata más del "cómo" comer y estar presente en la mesa sin juzgar.
La alimentación intuitiva no es un plan de pérdida de peso. Los objetivos de la alimentación intuitiva pueden centrarse en la salud mental, el bienestar emocional y otros marcadores de salud física, pero no en el peso y el índice de masa corporal (IMC).
En última instancia, la Alimentación Intuitiva tiene como objetivo ayudarte a recuperar la confianza en ti mismo y en tu cuerpo y a disfrutar de una nueva relación con la comida.
La alimentación intuitiva puede ser útil para las “personas que hacen dieta crónica” (personas que entran y salen de dietas restrictivas) o personas que luchan contra la ansiedad, la culpa u otros sentimientos negativos sobre la comida y la alimentación.
Dicho esto, cualquiera puede practicar los principios de la Alimentación Intuitiva, incluso aquellos con diabetes u otras afecciones médicas. Si bien algunas afecciones médicas, como las alergias, pueden requerir restringir o eliminar ciertos alimentos o nutrientes, algunos de los principios de la alimentación intuitiva aún se pueden usar en estas situaciones para reducir la ansiedad por la comida, seguir comiendo de manera placentera y mejorar la imagen corporal y la autoestima.
Como siempre, hable con su equipo de atención médica sobre su plan de nutrición personalizado.
La investigación sobre la alimentación intuitiva sigue creciendo. Hasta ahora, los estudios han asociado la alimentación intuitiva con triglicéridos más bajos, colesterol HDL más alto, niveles más bajos de glucosa en sangre y un IMC más bajo.
La investigación en personas con diabetes es limitada, pero algunos estudios iniciales sugieren que la alimentación intuitiva también podría ayudar con el control de la glucosa en sangre.
Los mayores beneficios de la alimentación intuitiva pueden estar relacionados con la salud mental y el bienestar, especialmente para las mujeres. Al eliminar el estrés de seguir dietas estrictas, la alimentación intuitiva puede conducir a una mayor autoestima, menos ansiedad, depresión y alimentación emocional, y una mejor imagen corporal.
La alimentación intuitiva elimina las restricciones alimentarias y le permite tomar el control de sus elecciones de alimentos. Para algunas personas, esto puede resultar liberador y aliviar la presión de seguir ciertas reglas. Pero otros pueden sentirse perdidos sin la guía de un plan de alimentación más estructurado.
La alimentación intuitiva puede resultar algo controvertida ya que va en contra de las ideas convencionales de dieta y pérdida de peso como claves para mejorar la salud. Es posible que necesite buscar un consejero certificado en alimentación intuitiva u otro proveedor de atención de salud mental para obtener apoyo adicional.
Con diabetes, sigue siendo importante ser consciente de lo que come y controlar cómo los diferentes alimentos afectan la glucosa en sangre.
Pero la alimentación intuitiva puede ayudar a reducir la ansiedad y la culpa en torno a la elección de alimentos al controlar la glucosa en sangre y ajustar las conductas alimentarias sin juzgar. Por ejemplo, en lugar de pensar "No puedo comer esto", un comensal intuitivo pensará "mi nivel de glucosa en sangre no responde tan bien a este alimento" y ajustará sus elecciones de alimentos según sea necesario.
Como cualquier cambio de estilo de vida, la alimentación intuitiva requiere práctica, compromiso y apoyo. Si cree que la Alimentación Intuitiva puede ser adecuada para usted, considere consultar a un Consejero Certificado en Alimentación Intuitiva y a un Nutricionista Dietista Registrado. Busque en el Directorio de Consejeros aquí .
Bonnie R. Giller es dietista nutricionista registrada, educadora certificada en diabetes y consejera certificada en alimentación intuitiva. Obtenga más información sobre Bonnie en BRGHealth.com . Encuentre más consejos sobre alimentación intuitiva en su blog.
