Latin American Recipes

Bean and Cheese Tostadas

Popular Latin American Recipes

Try a classic fave or discover something new – all designed to keep your diabetes in check.

Watermelon Gazpacho

Gazpacho de sandía

1 hr 15 min

6

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Jamaican Jerk Chicken

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Pollo con aderezo Jerk jamaiquino

24 hr

12 min

6

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Shrimp Ceviche

Ceviche de Camarones

15 min

6

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Tuna Ceviche

Ceviche de atún

10 min

3

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Bean and Cheese Tostadas

Tostadas de frijoles y queso

20 min

10 min

4

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Peruvian Chicken Saltado

Pollo Saltado Peruano

10 min

16 min

4

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Vaca Frita Beef

Vaca Frita

10 min

1 hr, 30 min

4

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Corn and Cheese Phyllo Empanadas

Empanadas de hojaldre rellenas de maíz y queso

20 min

30 min

8

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Mojo-Style Chicken Thighs with Cilantro Slaw and Garlic-Lime Pepitas

Muslos de Pollo estilo Mojo con Ensalada de Col y Cilantro y Pepitas de Ajo y Lima

20 min

15 min

2

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Spanish-Spiced Beef & Kale Salad with Creamy Saffron Dressing

Carne con especias españolas y Ensalada de col rizada con Aderezo cremoso de azafrán

15 min

15 min

2

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Showing 45 of 53 Results

Tomato and Peach Salad

Ensalada de Tomate y Durazno

15 min

8 Servings

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Ingrid Hoffmann's Veracruz-Style Red Snapper

Pargo rojo estilo Veracruz por Ingrid Hoffmann

30 to 33 min

4 Servings

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Yaya’s Vegetable Paella

Paella de verduras de la yaya

5 Servings

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Seared Scallops With Roasted Grape Tomatoes

Conchas doradas con tomates cerezos asados

10 min

20 min

2 Servings

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Ronaldo’s Cuban Sandwich

Sándwich cubano de Ronaldo

10 min

18 min

2 Servings

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Roasted Plantains And Poblano Pepper With Guava Sauce

Plátanos y Chiles Poblanos Asados con Salsa de Guayaba

10 min

45 min

8 Servings

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Pumpkin Chowder With Toasted Pepitas

Sopa de calabaza con pepitas tostadas

10 min

45 min

8 Servings

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Mexican-Style Stuffed Bell Peppers

Pimientos morrones rellenos estilo Mexicano

10 min

50 min

4 Servings

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Grilled Mango Chicken

Pollo con mango a la parrilla

4 Servings

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