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Brochetas picantes de ternera y cebolla
15 min prep time
10 min cook time
4porciones
Recipe by
American Diabetes Association and American Heart Association
Origen
Diabetes & Heart Healthy Recipes
Photo by
Mittera
Cómo hacer Brochetas picantes de ternera y cebolla
Estas maravillosas y sabrosas brochetas son perfectas para la temporada de parrilladas. Puedes asar calabacines mediterráneos junto con las brochetas para obtener una comida saludable y baja en carbohidratos
15 min prep time
10 min cook time
4porciones
1 kebab
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Instrucciones paso a paso:
- En un plato grande de cristal poco profundo, bate la cerveza, el ketchup, el ajo, la mostaza, la salsa de pimienta picante y la sal. Añadir la carne, dándole la vuelta para cubrirla. Tápala y refrigérala de 30 minutos a 2 horas, dándole la vuelta de vez en cuando.
- Cuando la carne esté marinada, rocía ligeramente la rejilla de la parrilla con aceite en aerosol. Precalienta la parrilla a media altura.
- Escurre la carne y vierte el marinado en una cacerola pequeña. Lleva el marinadoa ebullición a fuego alto. Hiérvela durante al menos 5 minutos. (Esto destruye las bacterias dañinas).
- Alternando, ensarta 4 cubos de carne y 4 trozos de cebolla en cada una de las cuatro brochetas de metal.
- Coloca las brochetas en la parrilla. Úntalas con la mitad del marinado.
- Ásalas, tapadas, durante 5 minutos. Dale la vuelta a las brochetas. Con un cepillo limpio para hilvanar, úntalas con el marinado restante. Ásalas, tapadas, durante 5 a 8 minutos para poco hechas o hasta que la carne esté al punto deseado.
Información Nutricional
4 Porciones
-
Tamaño de la porción
1 kebab
- Cantidad por porcion Calorías 210
-
Grasa Total
6g
- Grasa Saturada 2.5g
- Grasas Trans 0g
- Cholesterol 60mg
- Sodium 310mg
-
Carbohidratos Totales
11g
- Dietary Fiber 1g
- Total Sugars 8g
- Added Sugars 2g
- Proteína 26g
- Potasio 540mg
- Phosphorous 255mg
Ingredientes
cerveza baja en calorías
1/4 cup
salsa de tomate
1/4 cup
ajo (minced)
3 clove
mostaza en polvo
1 tsp
salsa picante
1 tsp
sal
1/2 tsp
boneless top sirloin steak (cut into 16 cubes)
1 lbs
large onion (cut through the core into 16 wedges, each about 1/3-inch thick)
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